こんにちは‼︎広尾店の松村です。
みなさんはどんな「油」を使ってますか？
油には大きく分けて2種類あります！
・飽和脂肪酸（ほうわしぼうさん）
・不飽和脂肪酸（ふほうわしぼうさん）
飽和脂肪酸が多く含まれるのは、肉類や乳製品です。中性脂肪やコレステロールを増加させてしまいます。
不飽和脂肪酸は植物性や魚に多く含まれている油で中性脂肪やコレステロールの量の調節を助ける働きもあります。
手に入りやすい不飽和脂肪酸の油はオリーブオイルやごま油ですね。
私はごま油を使うことが多いです！
健康であるためにも油は意識したいですね。
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